PAVO AL WHISKY

Hoy cociné todo el día y estoy agotada.

Y mientras pelé papas, adobé un pavo,  preparé  un quesillo de coco y torta de Navidad, me puse a cocinar  también  algunos pensamientos.

Sencillos, triviales y aromáticos.

Mientras el caramelo hervía en burbujas de cobre, pensé que los mejores regalos son las presencias. Mejor presencias que presentes, pensé, no importa si  leves pero sentidas.


Este pensamiento vino con aroma a vainilla.

También puse a macerar algunas metas  para el próximo año.

Es mejor tener resoluciones nobles,  elevadas  y plenas de significado, que irse por los meros placeres. Ningún acto de solidaridad pasa desapercibido. A mí por ejemplo, cualquier gesto amable o de cariño, me conquista para siempre.

Este pensamiento se mezcló con el aroma del coñac ( y un toque de whisky, claro) que le va re-bien al relleno del pavo.

Y por último, mientras mezclaba las papas, con las zanahorias, los petis pois  y los espárragos con la mostaza y la vinagreta, resolví ser menos crítica y más espiritual.

Cuando ponía los últimos toques de perejil a la ensalada, me vino a la mente la frase de Abraham Lincoln :

“Si hago el bien, me siento bien. Si hago mal, me siento mal. Esa es mi religión”

Y con esa, tambien mi religion, meti los trastos en el lavaplatos y me fui  a descansar y a prepararme para una bella Navidad.

La Navidad es en verdad es un delicioso cansancio, por el cual doy gracias a Dios.

A mis queridos lectores les digo una y mil veces gracias!

El solo hecho de sentir sus presencias, es para mí un aliento de inspiración.

¡FELIZ NAVIDAD!

Y les dejo la receta de Pavo al Whisky para que lo intenten jajajaj!

INGREDIENTES:
Un pavo de unos tres kilos
Una botella de whisky
Unas tiras de panceta
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PREPARACION:
Paso 1.-
Rellenar el pavo con la panceta, atarlo, salpimentar y echarle un chorrito de aceite de oliva.

Paso 2.-
Precalentar el horno a 180 grados durante diez minutos.

Paso 3.-
Servirse un vaso de whisky para hacer tiempo.

Paso 4.-
Meter el pavo al horno.

Paso 5.-
Servirse otro vaso de whisky, bebérselo y mirar el horno con ojos ligeramente extraviados.

Paso 6.-
Boner el terbostato a 150 gramos, grabdos y esberar veinte binutos.

Paso 7.-
Servirse odro paso, odros pasos.

Vaso 8.-
Al cabo dun drato, hornir el abro bara condrolar y echar un chodretón de pavo al güisqui y odro de güiski a uno bisbo.

Baso 9.-
Darle la vuelta al babo y quebarse la bano al cerrar elorno, bierda......

Passso 10.-
Intentarr sentarrse en una silla y serbirrrse unosss chupitosss bientras pasan los binutos.

Parso 11.-
Retirar el babo del horrrno y luego regogerrrlo del suelo con un brapo, embujándolo a un blato, bandeja o ssimilarrr.

Faso 12.-
Rombersse lacrissma al refalar en la grasssa.

Paasso 13.-
Indendar lebandarse sin soltarr la vodella y dras barios indendos, decidir que en el suelo sestá de gojones.

Aso 14.-
Apburar la potella y adrastarse asta la gama. Dormir se.

Paso 15.-
A la mañana siguiente, tomar abundante café para el inexplicable dolor de cabeza, comerse el pavo frío con un cazo de mahonesa y el resto del día dedicarlo a limpiar el estropicio